Омлет на кокосовом молоке...

...получился тоненьким воздушным "блином", не развалился на сковородке на кусочки, как обычно делают мои омлеты, и на вкус тоже очень ничего! Для пущего азиатского колорита можно приправить кориандром. Рекомендую!