Я по-простецки всегда была уверена, что грейпфрут - это примерно то же самое, что апельсин, и чистят его таким же образом - снимают кожуру, делят на дольки и едят. Однако, как оказалось, в приличных домах разрезают грейпфрут напополам, а потом содержимое выковыривают специальной ложкой! Вот так-то.

Фрикадельки с рождественскими специями обязательно занимают место на шведском рождественском столе!

( Приобщиться )

Бутербродный торт популярен в Швеции примерно так же, как в России - салат оливье. Такое немного провинциальное, но милое сердцу народное лакомство.

( Один из бесчисленных вариантов здесь )

Баклажан вкусно готовить во всяких блюдах с сыром (фета или моцарелла), базиликом и чесноком.
( Например, так: )

Мое любимое полупраздничное блюдо. Требует некоторых временных затрат и специй текс-мекс. Я использую Old El Paso, в России вроде как есть аналог у Санта Марии.

( На 4-х человек: )


( Кому лень заморачиваться с текс-мексом, предлагаю другой вариант начинки )

Национальная служба продуктов питания Швеции считает, что рыбу надо есть 3-4 раза в неделю.
( Один из этих разов можно сделать так )

В шпинате столько витаминов и прочих полезных веществ, что аж неохота их здесь всех перечислять. И A, и B (4 вида), и С, и магнезий, и калий (50% суточной потребности в паре листиков), и кальций (30-40% суточной потребности). Скажете, скучно кушать зелень? Смотря как приготовить, отвечу я. Шпинат хорош во всяких соусах, например, сливочных, в пасте и пицце, а суп из шпината с яйцом и сметаной вообще объедение. Но про суп в другой раз, а в этот раз - ( паста )

Вероятность того, что получится вкусно - 99,9% независимо от навыков готовящего! ( рецепт )

Куриные ноги, запеченые в форме в духовке - быстрый ужин без особых заморочек. А если потратить еще 5 минут и намазать ноги какой-нибудь аппетитной смесью, то результат будет еще лучше!

( Две аппетитные смеси )

... прельщает меня своей полезностью и простотой приготовления! Вам понадобится миксер, например, такой: ( и можно начинать готовить )